GNOCCHI DI PATATE CON RAGU’ DI SALMONE, TIMO LIMONATO E POMODORINI
Ingredienti per 4 persone:
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Ingredienti per 4 persone:
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300 g gnocchi (vi consigliamo Master gnocchi)
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200 g di salmone fresco
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100 gr di pomodorini rossi
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4 foglie di basilico
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2 ciuffetti di timo limonato
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Olive taggiasche
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olio di oliva q.b.
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prezzemolo q.b.
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sale q.b.
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pepe q.b
Procedimento
Tagliate a pezzetti il salmone, preparare in una padella un cucchiaio d’olio con prezzemolo e aglio, aggiungete il salmone e lasciare cuocere per pochi minuti. A questo punto unite i pomodorini tagliati a pezzettini, le olive taggiasche, sale, pepe e lasciate cuocere. Una volta cotti gli gnocchi aggiugete alla padella dove si trova il condimento ed amalgamate bene il tutto. Unite il timo limonato, il basilico tritato e servite.
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